Vor wenigen Tagen war der große Tag im Zeichen der Liebe: Valentinstag!
Für einige ist dieser Tag ein Grauen, anderen ist er widerum egal und eine dritte Gruppe zelebriert und genießt ihn in vollen Zügen.
Ich kann ja jetzt nur für mich sprechen, aber ich freue mich schon sehr, wenn ich einen Blumenstrauß und eine süße Karte an diesem Tag von meinem Mann bekomme. Das allein macht mich glücklich! (Naja, wenn noch ein leckeres Abendessen drin ist... dazu sag ich auch nicht Nein! ;) )
In der vergangenen Woche bin ich bei Pinterest auf ein super leckeres und vor allem einfaches Rezept gestoßen: Schokoladen-Granatapfel-Leckerlies.
Am Valentinstag fand ich nun endlich Zeit dafür, diese, wie bereits erwähnt, absolut leckeren Schoko-Fruit-Leckerlies auszuprobieren.
Alles was ihr dafür braucht, ist:
1 Granatapfel
200g Zartbitterschokolade (oder welche euch schmeckt)
etwas Meersalz
Ja, ihr habt richtig gelesen, Meersalz gehört auch mit dazu und gibt der ganzen Sache den richtigen Kick!
Und so wird´s gemacht:
Die Schokolade wird in kleine Stücke gebrochen und in einer Schüssel über dem Wasserbad verflüssigt.
In der Zwischenzeit nehmt ihr euch den Granatapfel vor und löst die Frucht-Kerne heraus. Im Netz gibt es dazu Anleitungen, wie einfach das gehen kann. Ich hatte jetzt keine spezielle Technik. :)
Ist alles vorbereitet, stellt ihr euch alles griffbereit. Ich habe die Schoko-Fruit-Leckerlies auf einem Backpapier "zusammen gebaut". Ihr könnt dafür aber auch eine Pralinenform verwenden (ich hab meine nur gerade icht gefunden), dann sehen sie vielleicht etwas hübscher aus.
Auf dem Backpapier habe ich erst ein paar Granatapfelkerne mit einem Teelöffel angerichtet, darauf eine Schicht Schokolade verteilt, dann wieder Granatapfel und bevor die Schokohaube ihren Platz einnimmt, habe ich noch etwas Salz darüber gestreut.
Habt ihr das geschafft, heißt es nun gut eine Stunde warten, bis die Schokolade fest ist. Ihr könnt die Leckerlies kalt stellen, dann geht es etwas schneller.
Ich liebe die Kombination von salzig und süß und dann noch dieser kleiner frische Kick durch den Granatapfel... einfach der hammer!!!
Wenn wir in dieser Woche den Einkauf erledigen, muss ich mir auf jeden Fall Nachschub besorgen.
Eine lange Überlebenszeit haben die kleinen Schokoladen-Granatapfel-Leckerlies bei uns nicht gehabt. Also... ACHTUNG!!! SUCHTGEFAHR!!! ;)
Liebste Grüße, eure Kathi
Bald ist es ja so weit... der Countdown läuft und alle erwarten schon mit großer Spannung und Vorfreude das neue Familienmitglied. ^-^
Um nicht immer an die bevorstehende Geburt zu denken, genieße ich jeden Augenblick, in dem ich mich gut fühle und mache mich nützlich. In den letzten Tagen habe ich eine Krabbeldecke für unseren kleinen Schatz genäht.
Die Anleitung dafür habe ich hier bei Buttinette gefunden, wo ich auch meine Stoffe her habe.
Die Krabbeldecke wollte ich schon seit einer ganzen Weile nähen, aber irgendwie kam die Motivation jetzt erst so richtig auf. Vielleicht auch weil ich mit der ersten Stoffauswahl nicht mehr so glücklich war (was nicht bedeutet, dass ich diese komplett misslungen finde).
Mit den neu ausgewählten Farben Weiss, Rot und Blau passt die Decke auch wirklich gut in unser Wohnzimmer, wo sie später ihren Platz finden wird. Besonders schön finde ich den Sternen-Stoff (ich liebe Sterne einfach so sehr) und den Jeansblauen Stoff, welcher die Rückseite verschönert. Von letzterem habe ich mir gleich ein wenig mehr bestellt, für kommende Projekte.
Die Anleitung ist gut beschrieben und durch die Bilder findet man sich auch gut zurecht. Ich kann da echt nicht meckern. Ich gebe allerdings zu, dass solche Näharbeiten, wo Volumenvlies verarbeitet wird, zu meinen Angstgegnern gehören. Ich verzweifle schnell, wenn es nicht gleich auf Anhieb klappt (obwohl ich mich dieses Mal echt gut geschlagen habe).
Ich habe bei der Anleitung allerdings auf die Quernähte verzichtet, weil ich fand, dass die einzelnen Lagen schon genug Halt durch die Nähte in den Ecken haben. Sollte ich mich allerdings da später täuschen, hole ich es nach. Aber auch so finde ich sie viel schöner ohne die Quernähte.
Wie bereits erwähnt, wird die Krabbeldecke ihren Platz in unserem Wohnzimmer finden. So haben wir eine schöne gemütliche Ecke zum Spielen und Krabbeln, auch wenn es bis dahin noch ein ganzes Weilchen dauert. ;)
Ich hoffe, dass unser kleiner Sonnenschein dort viel herum krabbelt und Spaß beim Spielen hat.
Ich bin schon so aufgeregt, auf das, was noch kommt und vor uns liegt... ^-^
Wie sieht es eigentlich aus? Wünscht ihr euch, dass ich meine verwendeteten Materialien zu den einzelnen Projekten hier verlinken soll?
Demnächst gibt es hier noch etwas zu unserer Krabbeldecke zu entdecken! Bis dahin... wünsche ich euch noch einen schönen Tag und kommt gut ins Wochenende!
Liebste Grüße, eure Kathi
Ich glaube, so langsam komme ich auch in das Alter, wo man sich Nachrichten und den Wetterbericht im Fernsehen anschaut. Vorher hat mich das ja nie so interessiert, aber jetzt freue ich mich schon auf die tägliche Dosis, vorallem wenn es Nachrichten und Themen aus der Region sind.
Naja, jedenfalls wurde ich da vor gut 2 Wochen auf einen Food-Blog aufmerksam, mit dem schönen Wortspiel-Namen: Bake To The Roots. (find ich richtig genial den Namen ^-^)
Diesen schreibt Marc, der eigentlich als Grafikdesigner tätig ist, sich in der Zwischenzeit aber auch gern in der Küche ausprobiert. Mit seinem Blog möchte Marc zu den einfachen, guten und möglichst regionalen Zutaten zurück und die komplizierte Suche nach "ausgefallenen" Zutaten vermeiden. Das finde ich persönlich echt toll, da wir so viele leckere Sachen auch direkt bei uns finden und diese auch vielseitig zubereiten können.
Ein Rezept, welches auch in dem Beitrag über ihn und seine Backleidenschaft vorgestellt wurde, möchte ich heut gern an euch weiter empfehlen.
Was passiert, wenn ein Croissant auf einen Muffin trifft?
Ganz einfach.. ein sogenannter Cruffin.
Ich probiere momentan sehr gern mal ein paar neue Rezepte aus, um meinen Rezepte-Horizont zu erweitern und für Abwechslung zu sorgen.
Es ist ein einfaches Rezept und in der Ruhezeit für den Teig, hat man auch Zeit, um beispielsweise diesen Beitrag zu schreiben. ;) Man steht also nicht stundenlang in der Küche.
Eigentlich wird empfohlen eine Nudelmaschine zu nutzen, um den Teig schön dünn auszurollen. Ich habe so was aber nicht in meinem Küchensortiment und bin dem guten alten Nudelholz treu geblieben. Da der Hefeteig so schön fluffig ist, war das auch keine Hürde und alles klappte wunderbar. Sicher mit einer Nudelmaschine geht es wahrscheinlich noch feiner, aber wie ihr seht, bei mir ist auch auf die altmodische Art, was geworden.
Ich finde, sie können sich echt sehen lassen und auch geschmacklich stehen sie in nichts nach. Sie erinnern mich an ein anderes Gebäck... an Splitterbrötchen, die schmecken genauso.
Das Rezept findet ihr hier und dort gibt es auch noch eine weitere Variante "Cruffins mit Backpflaume.
Und jetzt wünsche ich euch einen schönen Start in die Woche!
Liebste Grüße, eure Kathi
Es ist so weit der Februar ist da!!! Grund für diese Freude ist vorallem die Tatsache, dass es nun endlich mit dem Quilt-Along weiter geht. Jippie!!!
Pünktlich zum 1. Februar hat Nadra von ellis & higgs den nächsten Block veröfflicht. Er trägt den Namen "Churn Dash". Auf ihrem Blog gibt es eine kurze Beschreibung zur Geschichte.
Bereits am ersten Tag des neuen Monats gab es schon die ersten Werke auf Facebook, Instagram und auf Nadras Seite zu bestaunen. Das gab mir gleich noch mehr Ansporn schnellst möglich damit los zu legen.
Nachdem ich mir die Anleitung ausgedruckt hatte, dauerte es auch gar nicht lang und die Stoffauswahl bzw. Kombination stand fest.
Die Anleitung von Nadra ist sehr gut erklärt. Mir hat vorallem die Step-by-Step-Anleitung mit den vielen Bildern gefallen. So hatte man einen wirklich detailierten Überblick.
Mein erster Blockversuch überzeugte mich allerdings nicht, was vorallem daran lag, dass das Endergebnis unsauber vernäht aussah (die Stoffteile hatten keinen fließenden Übergang an den Nahtstellen).
Ich bin ja schon eine kleine Perfektionistin und hab mich gestern gleich nochmal ans Werk gemacht. Dieses Mal hab ich den Tipp mit der Sprühstärke ausprobiert. Einen Beitrag zu diesem Thema gibt es hier bei ellis & higgs zu lesen.
Ich fand es echt faszinierend wie papierartig sich der Stoff anfühlt und wie viel besser der Zuschnitt gelang. Bei den nächsten Blöcken werde ich die Sprühstärke auch nutzen.
Und noch etwas habe ich ausprobiert: meinen neuen Inch-Nähfuß.
Die Anschaffung war auf jeden Fall nicht verkehrt, da das Ergebnis viel genauer ist, als mit einem Standardfuß. Meinen Nähfuß habe ich hier bei Amazon bestellt.
Es hat mir auf jeden Fall wieder großen Spaß bereitet und ich freue mich schon auf das nächste Blockmuster im März.
Wie immer gibt es auch hier eine Linkparty, bei der mein fertiger Block nun auch schon verlinkt ist. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern, Erfreuen und eventuell Inspirieren lassen für euren Churn Dash Block.
Liebste Grüße, eure Kathi
Da ist er, der letzte Tag des Januar! Wahnsinn, da ist der erste Monat schon wieder rum. Wie die Zeit immer fliegt, als Kind hat man das ja nie so wahr genommen. Gerade die Ferien kamen einem wie eine wunderschöne Ewigkeit vor.
Aber wird man älter, dann gibt es immer mehr zu tun, wie Termine, Verpflichtungen, das Arbeitsleben (was ja im Moment auf mich nicht zu trifft, dank meiner Murmel) und einiges mehr.
Viel ist passiert, Gutes wie Trauriges! Obwohl ich von den traurigen Schicksalsschlägen, die das Leben eben mit sich bringt, einen großen Abstand nehmen möchte. Es reicht mir einfach! Das Schlimme ist, dass ich immer stark sein muss und an unser Kind denken muss, was ja auch richtig ist. Aber manchmal würde ich einfach gern zusammen brechen und mich fallen lassen. Es ist so schwer, die liebsten Personen in seinem Leben gehen zu lassen, aber immer stark sein zu müssen.
Erst im November ist meine Mama von uns gegangen, viel zu früh und noch immer habe ich daran zu knabbern. Dann Anfang Januar musste ich nach 14 Jahren voller Treue, Liebe und Freundschaft von meinem Kater Abschied nehmen. Er war einfach mehr als nur ein "Haustier", er war mein bester Freund.
Ihr beider Verlust ist immer noch sehr schwer für mich und das einzige was bleibt, sind die wundeschönen Erinnerungen und Erlebnisse mit ihnen.
Natürlich ist auch Gutes geschehen, wie das Beginnen der Challenges für das Jahr 2017: den Taschen-Sew-Along2017 und den Quilt-Along.
Es hat mir viel Freude bereitet und mich auch abgelenkt von meinem Kummer. Ich freue mich auch schon sehr, auf das Februarthema und morgen den nächsten Teil des Quilts zu entdecken. In erster Linie sammel ich momentan viel Kraft für die bevorstehende Geburt, hoffe aber noch die Ergebnisse der Challenges euch vorher präsentieren zu können. ;)
Meine Hormone fahren in letzter Zeit Achterbahn. In den letzten Monaten war ich immer sehr entspannt, so weit es ging, aber jetzt bin ich nur am Denken und Überlegen. Irgendwie habe ich immer Panik, dass ich was vergessen könnte. Umgeben von Checklisten, habe ich meine Sachen fürs Krankenhaus gepackt (sieht fast ein bisschen aus, als würde ich ausziehen, so viel ist das), Babysachen gewaschen und im Schrank verstaut, wir haben einen Geburtsvorbereitungskurs gemacht, waren im Krankenhaus zum Geburtsplanungsgespräch und haben das Beistellbett aufgebaut und bezogen.
Ich versuche gelassen zu bleiben und das gelingt mir an einem Tag besser und am anderen weniger. Naja die letzten Wochen schaffe ich auch noch! ;)
Wenn ich auf den Januar so zurück blicke, dann ist es echt kein Wunder, dass der erste Monat des Jahres so fix vorüber gezogen ist.
Ich blicke nun mit Spannung und Vorfreude auf den kommenden Februar. Mal schauen, was ich im nächsten Rückblick euch berichten kann.
Liebste Grüße eure Kathi
